5 de jan de 2005

Peito de Peru especial - diet

Ingredientes:

• 200g de damasco seco: 86 pontos

• 7 colheres de sopa de caldo de carne: 6 pontos

• 1/2 cebola picada: 3 pontos

• 1/2 dente de alho: 0 ponto

• Sal e pimenta do reino a gosto: 0 ponto

• 1 folha de louro: 0 ponto

• 200 g / 2 filés de peito de peru: 60 pontos



Preparo:

O peru:

Tempere os filés com sal e pimenta do reino. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Espere esquentar bem. Em seguida, coloque um filé de cada vez na panela para grelhar. Deixe grelhar por 3 minutos de cada lado.



O purê:

Coloque 1 litro de água numa panela pequena e leve ao fogo alto para ferver. Acrescente os damascos e cozinhe-os por 15 minutos. Retire do fogo, escorra a água e volte os damascos para a panela.

Acrescente o caldo de frango, a cebola, o dente de alho, a folha de louro e a pimenta em grão. Cozinhe em fogo baixo, por mais 5 minutos. Retire a folha de louro, a pimenta em grão e o dente de alho e coloque a mistura no liquidificador.

Bata, em velocidade média, por 1 minuto ou até ficar homogêneo.

Sirva quente, acompanhado do peito de peru grelhado.



Tempo de preparo: 40 minutos

Pontuação total: 155 pontos

Rendimento: 2 porções

Valor por porção: 78 pontos



Essa receita foi tirada do site www.emagrecendo.com.br







Dieta dos pontos

Conte pontos e emagreça!

Essa dieta, que se tornou famosa por anunciar que você pode emagrecer comendo de tudo, é basicamente o seguinte:

Tudo é liberado à pessoa que quer emagrecer. O nutricionista, ou médico, recomenda quantos pontos a pessoa pode comer (em geral 300 para mulheres e 400 para os homens que querem perder peso). Cada ponto equivale a 3,6 Kcal. O paciente escolhe que pratos deseja comer desde que seu limite diário fique dentro do estabelecido.





Abaixo vai um exemplo de cardápio de um dia dessa dieta:



Desjejum (45 pontos)

• 2 fatias de pão integral (20 pontos)

• 1 fatia grande de ricota fresca (25 pontos)

• 1 xícara de chá sem açúcar (zero ponto)



Almoço (77 pontos)

• 1 bife pequeno grelhado (25 pontos)

• 1 colher (sopa) de arroz branco (10 pontos)

• 1 colher (sopa) de feijão, lentilha ou ervilha (10 pontos)

• 1 porção pequena de legumes (10 pontos)

• 1 porção pequena de frutas (11 pontos)

• 1 copo de suco de frutas sem açúcar (11 pontos)



Lanche (30 pontos)

• 1 bombom (30 pontos)



Jantar (76 pontos)

• 1 fatia pequena de suflê de queijo (40 pontos)

• 2 colheres (sopa) de arroz branco (20 pontos)

• 1 porção pequena de gelatina dietética (5 pontos)

• 1 copo de suco de frutas sem açúcar (11 pontos)



Ceia (25 pontos)

• 1 copo de iogurte desnatado (25 pontos)



Total: (253 pontos)