9 de jun de 2005

Dieta de Proteínas (Dieta do Dr. Atkins)

Este regime dá um fim à ditadura da fome.
Reduz drasticamente os carboidratos - ficam apenas os complexos de frutas e verduras -, mas libera as carnes e alguns tipos de gordura.
Sem carboidratos como fonte de energia, a glicose circulante diminui. Isso faz com que o organismo, que precisa da substância para alimentar as células, lance mão de suas reservas de gordura para com elas produzir a energia de que necessita.
A perda de peso é rápida, o que estimula a continuar a dieta. Outra boa conseqüência é que, depois dos primeiros dias, o metabolismo se ajusta e a fome naturalmente diminui. Isto acontece porque sem consumo de carboidratos não há mais oscilações nos níveis de glicose ou de insulina, que se estabilizam em patamares bem baixos. Com apetite reduzido a tendência é emagrecer ainda mais.
Como as carnes estão liberadas, há um aumento no consumo de proteínas. Elas são a matéria-prima da renovação da massa muscular e, por isso, combinando-se a dieta com um aumento da atividade física, em vez de flacidez pela perda de peso teremos exatamente o contrário: maior facilidade para tornar os músculos definidos.
Considerações
1 - O tempo limite da dieta é 30 dias, são duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas. Você poderá continua-la posteriormente mas é recomendável para a maioria das pessoas que dê um espaço de tempo de uma semana.
2 - Alimente-se constantemente, sempre que sentir fome e tome bastante líquido.
3 - Algumas pessoas durante as primeiras semanas poderão sentir algum tipo de fraqueza.
4 - Coma bastante verduras, carnes, peixes, etc...
5 - Você pode perder em média 9 kilos por mês.

Alimentos Permitidos
Alimentos permitidos em qualquer quantidade:
Carne de Porco, Carne de Aves, Carne de Vaca, Peixe, Nata, Presunto & Presunto Cozido, Bacon, Lingüiça de Porco, Salaminho, Cópa, Ovos, Queijos (somente os queijos industrializados – queijo fresco e mineiro não pode comer).

Alimentos permitidos no máximo 3 vezes por dia:
Repolho, Alface, Tomate, Vagem, Couve-Flor, Brócolis, Pimenta, Cebola, Pepino, Abobrinha, Quiabo, Nabo, Rabanete, Acelga, Jiló, Salsa, Chicória, Escarola, Palmito, Berinjela, Azeitonas, Pimentão, Espinafre, Couve, Agrião, Rúcula e Tomate.

Sobremesa permitida à vontade:
Gelatina Diet.

Frutas permitadas a partir do 15 o. dia de dieta:
Melão, Melancia, Abacate, Manga, Mamão e Limão.

O que pode acrescentar na 2 a. semana:
2 Colheres de Creme de Leite; 2 Colheres de Requeijão; 2 Polenguinhos; Chocolate Adocyl Premium; Sorvete Kibon Light (Morango e Flocos) Pão Diet; 4 Quibes Diet; Suco de Limão (com adoçante) .

Bebidas Permitidas :
Bebidas permitidas em qualquer quantidade ou com uso de adoçantes, que não contenha Sorbitol: Chá, Chá-Mate, Chá Clight (Macã), Chá de Ervas com adoçante, Refrigerante Dietético (Coca Light, Pepsi Light, Guaraná Diet), Café (com adoçante), Água Tônica Diet.

Obs.: O Chá-Mate pode ser batido no liquidificador com gelo e limão (após 15 dias de dieta).

Alimentos Proibidos
Alimentos Proibidos em Qualquer Quantidade:
Açucares, Arroz, Feijão, Bolachas, Farinhas e Derivados, Mandioca, Achocolatados (Nescau, Toddy, etc...), Sagu, Batatas, Apresuntados, Beterrabas, Ervilhas, Quibe, Queijo (Fresco e Mineiro ), Milho-Verde, Maizena, Macarrão (massas em geral), Coxinhas, Batata Doce, Frutas, Conservas, Bolos e Tortas. E todo o alimento que contenha carboidratos em sua composição.

Bebidas Proibidas :
Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados (Toddynho, Nescau, etc...), Refrigerantes (Coca-Cola, Fanta & Fanta Diet, Guaraná, Sprite & Sprite Diet, etc...), Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros (Laranja, Limão, Pêssego, etc...)

O que Pode?
- Abobrinha verde
- Acelga
- Agrião
- Água com gás
- Água Natural
- Água Tônica Diet
- Alface
- Aspargos
- Atum
- Aves
- Azeite
- Azeitona com tempero
- Bacalhau
- Bacon
- Berinjela
- Brócolis
- Café
- Camarão
- Caranguejo
- Carne em geral
- Caviar
- Cebola como tempero
- Cenoura (1 por dia)
- Chá (cidreira, mate,etc...)
- Chicória
- Chuchu
- Club-Soda
- Coca Light
- Cogumelo
- Couve
- Couve-flor - Espinafre - Frango - Gelatina Diet (Doce-Menor, Açucryl, Adocyl, só) - Geléia Diet de morango (Adocyl e Doce-Menor) - Gin - Guaraná diet - Jiló - Lagosta - Limão - Lingüiça - Manteiga - Margarina - Mexilhões - Nabo - Omelete - Ostra - Ovos (fritos, cozidos, mexidos) - Ovos cozidos - Pão diet - Peixe - Pepino - Pepsi Light - Pimenta - Pimentão - Presunto - Queijos (só industrializados) - Quiabo - Rabanete - Repolho - Sal - Salada verde - Salaminho - Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão), - Salsa - Sashimi - Soda Diet - Sopa de legumes - Suco Clight (Maçã verde, Pomelo Rosa, TEA Maça) - Sukiaki sem macarrão - Tomate (até 3 por dia) - Trident - Vagem

O que NÃO Pode?
- Abóbora
- Açúcar
- Adoçantes com Frutose
- Adoçantes com Lactose
- Água Tônica
- Almôndegas
- Amendoim
- Amidos
- Arroz
- Balas
- Balas diet
- Banana - Batata
- Beterraba
- Biscoito
- Bolachas
- Bolos
- Caju
- Cará
- Carboidratos
- Catchup
- Catupiry
- Cereais
- Chiclets
- Doces
- Ervilhas
- Fanta Diet
- Farinha
- Feijão
- Figos
- Frutas
- Frutas Secas
- Gelatina (Oatker Diet)
- Gelatinas (Royal Diet)
- Geléia
- Leite
- Leite Desnatado
- Macarrão
- Mandioca
- Massas em Geral
- Mel
- Milho
- Mortadela
- Panquecas
- Pão
- Passas
- Petiscos
- Pomarola
- Pomodoro
- Queijo Fresco e Mineiro
- Salsarette
- Salsicha
- Seven’up Diet
- Soja
- Sorvetes
- Sprite Diet
- Suco de Frutas
- Tâmaras
- Trigo
- Yogurt

Sugestões para Cardápio
Opções para o CAFÉ DA MANHÃ:
- Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos - Omelete Simples ou com Queijo e Presunto - Chá Gelado - Café ou Chá Mate - Suco Clight ou Chá Clight - Pão Diet (após 15 dias) - Margarina ou Manteiga - Presunto - Queijo - Salaminho

Opções para o ALMOÇO:
- Salada em Geral - Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu, vagem e tomate) - Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros) - Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões - Lingüiça - Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos - Omelete Simples ou com Queijo e Presunto - Refrigerante Diet ou Suco Clight

Opções para a SOBREMESA:
- Gelatina Diet - Geléia Diet de Morango (Adocyl e Doce-Menor) Opções para o LANCHE DA TARDE:
- Chá Gelado ou Quente/Café - Queijo - Salame Opções para o JANTAR:
- Alimentos “leves” Obs.: Nessa dieta, a berinjela é imprescindível no cardápio geral devido à sua capacidade de regular o colesterol.